VipuvoimaaEU_2014_2020_rgbEU_ESR_FI_vertical_20mm_rgb

FROM WASTE TO TASTE -HÄVIKKIRUOKARAVINTOLA ON NYT RAVINTOLA LOOP

Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola aloitti toimintansa kesäkuussa Michelin-kokki Markus Aremon alivuokralaisena Lapinlahden kulttuurihistoriallisissa maisemissa vain kävelymatkan päässä Ruoholahden (5 min) ja Kampin metroasemilta (12 min) osoitteessa Lapinlahdentie 1. Ravintolan nimeksi valittiin keväällä järjestetyn yleisökilpailun perusteella Ravintola Loop.

Arkisin tarjolla lounasta klo 11.30-15 sekä lauantaisin ja sunnuntaisin brunssia klo 11-15. Brunssivarauksen voi tehdä ennakkoon osoitteessa varaukset@ravintolaloop.fi tai 044 988 9568 tai kävellä suoraan sisään tiedustelemaan vapaita paikkoja. Lapinlahti on suosittu ulkoilupaikka, joten pyrimme jättämään aina paikkoja myös satunnaisia walk-ineja varten. Tee ilmastoteko ja tule hävikkiaterialle Lapinlahteen!

Teemme nyt myös catering-keikkoja. Kysy lisää osoitteesta catering@waste2taste.com!

From Waste to Taste -kiertotaloushanke taistelee ilmastonmuutosta ja ruokahävikkiä vastaan. Hankkeen ensimmäisessä vaiheessa avattiin hävikkiruokaravintola Helsinkiin. Hanke työllistää erityisesti työ- ja opiskeluelämän ulkopuolelle jääneitä nuoria, maahanmuuttajia ja pitkäaikaistyöttömiä, sekä toimittaa keskimäärin 80-90% noutamastaan ruoasta hyväntekeväisyyteen. Ruoan valmistuksesta vastaa ammattikokkien tiimi.

Lue lisää

MESENAATTIKAMPANJA

From Waste to Taste -hanke sai Euroopan sosiaalirahaston tukea, sillä hanke työllistää syrjäytymisvaarassa olevia ihmisiä. Tukea voidaan käyttää kuitenkin ainoastaan työllistämiseen liittyviin tukitoimiin eikä ravintolan perustamiseen. Siksi kutsumme Mesenaattikampanjan myötä kaikki mukaan perustamaan From Waste to Taste -hävikkiruokaravintolaa ja ruoankierrätyskeskusta Helsinkiin. Vastaavanlainen ravintola toimii jo Amsterdamissa ja on hieno esimerkki siitä, miten hävikkiruuasta voi valmistaa erinomaista, korkealaatuista ruokaa ja tarjoilla sitä tyylikkäässä ympäristössä. Voit tukea hankettamme ostamalla ennakkoon esimerkiksi aterialipun avajaisiin tai lounaspasseja ravintolaan. Halutessasi saat myös perustajajäsenen arvonimen www-sivuillemme tai ravintolan seinälle. Tule nyt mukaan kampanjaamme!

From Waste to Taste ry

Lapinlahdentie 1,
00180 Helsinki

tel. +358 44 988 9568 (ravintola)
tel. +358 44 0241 011 (hanke)