From Waste to Taste rekrytoi – nyt haussa vuoropäällikkö!

From Waste to Taste rekrytoi – nyt haussa vuoropäällikkö!

From Waste to Taste avaa kesän 2016 aikana Helsinkiin, entisen Lapinlahden sairaalan tiloihin Suomen ensimmäisen hävikkiruokaravintolan.

Haemme vuoropäälliköksi joustavaa ja täsmällistä ravintola-alan osaajaa. Sinulla on hyvät sosiaaliset taidot, alkoholivastaavan pätevyys, kokemusta esimiestehtävistä sekä valmiudet tehdä ilta- ja viikonloppuvuoroja. Hallitset tilitykset, inventaariot, reippaan asiakaspalvelun ja myynnin. Olet tiimipelaaja ja tuet tarvittaessa työkavereitasi heidän tehtävissään. Työskentelet sujuvasti suomeksi ja englanniksi.

Tarjoamme osa-aikaisen työsuhteen kevään puhutuimmassa ravintolahankkeessa. From Waste to Taste -ravintolassa sinulla on mahdollisuus oppia ja kehittyä, ottaa vastuuta ja nauttia työstä. Vuoropäällikkönä toimit ravintolapäällikön sijaisena. Lähetä hakemuksesi ja CV:si otsikolla “Vuoropäällikkö” osoitteeseen elina@waste2taste.com. Toimi pian, täytämme paikat heti sopivan henkilön löydyttyä.

Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola avataan kesäkuussa Lapinlahteen

Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola avataan kesäkuussa Lapinlahteen

Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola aloittaa toimintansa Michelin-kokki Markus Aremon alivuokralaisena Lapinlahden vanhan sairaalan uudistuvissa tiloissa vain noin 10 minuutin kävelymatkan päässä Ruoholahden ja Kampin metroasemilta. Toiminta alkaa asteittain kesäkuun aikana remontin valmistuessa. Hanke tarjoaa lisäksi catering-palveluja ja toimii pop upina ravintola Raikun tiloissa Hämeentiellä.

From Waste to Taste on Euroopan sosiaalirahaston tukema hävikkiruokahanke, joka taistelee ilmastonmuutosta ja ruokahävikkiä vastaan. Noin 90% ravintolan tarjoamasta ruoasta tehdään kauppojen ylijäämästä, rumista porkkanoista, liian käyristä kurkuista ja muista kasviksista, jotka eivät kuluttajille kelpaa, arvottomina pidetyistä pikkukaloista ja muista raaka-aineista, joita syystä tai toisesta uhkaa ravintoketjun ulkopuolellejoutuminen. Hanke ei tavoittele voittoa, vaan kaikki tuotot käytetään toiminnan ylläpitämiseen ja työllistämiseen. Lisäksi suurin osa noudetusta ruoasta lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen.

Ravintolatoiminta Lapinlahdessa aloitetaan asteittain kesäkuun aikana remontin valmistuessa. Toiminnan kehittymisestä tiedotetaan hankkeen Facebook– ja nettisivuilla. Ravintolan viralliset avajaiset järjestetään elokuussa.

– Lapinlahden vanha sairaala on kulttuurihistoriallinen rakennus meren äärellä. Haluamme kasvaa ja kehittyä tämän kaupunkilaisten yhteisen olohuoneen kanssa. Tila terasseineen soveltuu monenlaisten tapahtumien ja juhlien järjestämiseen, sanoo hankepäällikkö Johanna Kohvakka.

Hävikkiruokahankkeen luovien kokkien herkuista pääsee nauttimaan myös catering-tilauksena tai viikonloppubrunssin muodossa ravintola Raikun tiloissa, Hämeentie 1 (ensimmäinen pop up -brunssi 4-5.6, varaukset info@waste2taste.com tai 044 988 9568, catering-tiedustelut catering@waste2taste.com).

From Waste to Taste -hanke rekrytoi

From Waste to Taste -hävikkiruokaravintola etsii keittiötiimiinsä luovaa kokkia, osa-aikaista vuoropäällikköä, extrakokkeja ja -tarjoilijoita. Lisätietoja hankkeen nettisivuilta www.waste2taste.com tai info@waste2taste.com.

Lisätiedot:
Hankepäällikkö Johanna Kohvakka
tel. +358 440 241 011
Ilmianna tila Suomen ensimmäiselle hävikkiruokaravintolalle!

Ilmianna tila Suomen ensimmäiselle hävikkiruokaravintolalle!

Nyt kun joukkorahoituskampanja saatiin onnistuneesti maaliin, etsimme tilaa Suomen ensimmäiselle hävikkiruokaravintolalle. Unelmiemme tilassa olisi 25-80 asiakaspaikkaa sekä valmistuskeittiö, mutta myös kahviloista ja lämmityskeittiöistä kannattaa vinkata. Toiveenamme sijainnista on Kallio-Sörnäinen-Harju-Kalasatama ja lähialueet. Vinkkaathan +358 440 241 011 tai johanna@waste2taste.com, jos tiedät vapaana olevasta tai pian vapautuvasta tilasta! Myös yhteistyö jo olemassa olevien ravintoloiden tai kahviloiden kanssa kiinnostaa, kun voittoatavoittelematon toiminnan luonne otetaan huomioon.

Tällä hetkellä toimitamme lounasta Ruplaan, Helsinginkatu 16 ja Iso Roobertinkatu 32 (Plootu) arkisin alkaen klo 11.30. Toiminta jatkuu ainakin toukokuun ajan. Tervetuloa!