Väärinymmärretty banaani

Me suomalaiset olemme tottuneet syömään banaanimme keltaisina ja kiinteinä – siis miltei raakoina. Banaanin ruskistuessa otaksumme sen olevan pilalla ja usein lentää koko terttu kypsiä hedelmiä roskiin – turhaan! Kypsän banaanin hedelmäliha on pehmeämpää...

Joukkorahoituksen UKK

Olemme mesenaattikampanjan aikana huomanneet, että moni pohtii joukkorahoitukseen liittyviä yleisiä kysymyksiä. Miten joukkorahoituskampanjaan käytännössä osallistutaan? Onko palvelu turvallinen ja luotettava? Mihin rahat käytetään? Mitä rahoille tapahtuu, jos...

Millaista on hävikkiruoka?

Millaista hävikkiruoka sitten on? Se on ihan tavallista, hyvää ruokaa. Se on ruokaa, jota vain syystä tai toisesta uhkaa ravintoketjun ulkopuolelle joutuminen. Se ei ole pelkästään kauppojen päiväysmerkittyjä tuotteita, kuten moni ajattelee. Se on käyriä kurkkuja tai...