Helsinkiin perusteilla Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola. Suomalaiset innostuivat – joukkorahoitukseen osallistunut jo toista sataa ihmistä.

From Waste to Taste -kiertotaloushanke taistelee ilmastonmuutosta ja ruokahävikkiä vastaan. Hankkeen ensimmäisessä vaiheessa avataan hävikkiruokaravintola ja ruoankierrätyskeskus Helsinkiin. Voittoa tavoittelematon hanke työllistää erityisesti syrjäytymisvaarassa olevia nuoria, maahanmuuttajia sekä pitkäaikaistyöttömiä. Ruoanvalmistuksesta vastaa ammattikokkien tiimi.